Volume 110, Nº 6, Junho 2018
DOI: http://www.dx.doi.org/10.5935/abc.20180092
PONTO DE VISTA
Atualização do Impacto do Consumo de Ovos de Galinha Inteiros no Perfil Lipídico: Até que Ponto são Impactantes?
Heitor Oliveira Santos
Palavras-chave: Colesterol / química, Ovos / utilização, Proteínas do Ovo, Proteínas Dietéticas do Ovo, Antioxidantes.