IJCS | Volume 31, Nº3, Maio / Junho 2018

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Análise estatística: Giannini DT. Redação do manuscrito: Faria TC, Giannini DT, Gasparini PVF, Rocha RM. Revisão crítica do manuscrito quanto ao conteúdo intelectual importante: Giannini DT, Gasparini PVF, Rocha RM. Potencial conflito de interesses Declaro não haver conflitos de interesses pertinentes. Fontes de financiamento O presente estudo não teve fontes de financiamento externas. Vinculação acadêmica Este artigo representapartedoTrabalhodeConclusãode Residência apresentado à Divisão de Nutrição do Hospital Universitário Pedro Ernesto para obtenção do certificado de ResidênciaemNutriçãoClínicadeTathianaCarestiatoFaria. Aprovação Ética e consentimento informado Este estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa daUniversidade do Estado do Rio de Janeiro sob o número de protocolo 47828915.3.0000.5259. Todos os procedimentos envolvidos nesse estudo estão de acordo com a Declaração de Helsinki de 1975, atualizada em 2013. O consentimento informado foi obtido de todos os participantes incluídos no estudo.