ABC | Volume 113, Nº4, Outubro 2019

Artigo Original Francisco et al. Tabagismo e alimentação não saudável Arq Bras Cardiol. 2019; 113(4):699-709 Tabela 1 – Escala de pontos para o consumo de alimentos de forma não saudável. Vigitel, 2014 Alimentos 0 1 2 3 4 Feijão Todos os dias 5 a 6 dias por semana 3 a 4 dias por semana 1 a 2 dias por semana Nunca ou Quase nunca Frutas Todos os dias 5 a 6 dias por semana 3 a 4 dias por semana 1 a 2 dias por semana Nunca ou Quase nunca Hortaliças cruas 1 Todos os dias 5 a 6 dias por semana 3 a 4 dias por semana 1 a 2 dias por semana Nunca ou Quase nunca Hortaliças cozidas 2 Todos os dias 5 a 6 dias por semana 3 a 4 dias por semana 1 a 2 dias por semana Nunca ou Quase nunca Leite Todos os dias 5 a 6 dias por semana 3 a 4 dias por semana 1 a 2 dias por semana Nunca ou Quase nunca Carne vermelha 3 Nunca ou Quase nunca 1 a 2 dias por semana 3 a 4 dias por semana 5 a 6 dias por semana Todos os dias Refrigerante ou suco artificial Nunca ou Quase nunca 1 a 2 dias por semana 3 a 4 dias por semana 5 a 6 dias por semana Todos os dias Doces 4 Nunca ou Quase nunca 1 a 2 dias por semana 3 a 4 dias por semana 5 a 6 dias por semana Todos os dias 1 Salada de alface e tomate ou salada de qualquer outra hortaliça crua. 2 Consumo de hortaliças cozidas com a comida ou na sopa, como por exemplo, couve, cenoura, chuchu, berinjela, abobrinha, exceto batata, mandioca ou inhame. 3 Carne vermelha: boi, porco, cabrito. 4 Consumo de doces como: sorvetes, chocolates, bolos, biscoitos e outros doces. Figura 1 – Fluxograma das etapas de seleção da amostra. Vigitel, 2014. 1ª etapa 2ª etapa 3ª etapa • Seleção de linhas telefônicas residenciais fixas – Sorteio sistemático e estratificado por CEP, baseado nos cadastros eletrônicos das empresas OI, GVT, Telefônica e Embratel/Claro ; – 5 mil linhas sorteadas em cada uma das 26 capitais brasileiras e no Distrito Federal (n = 135 mil); – Amostra planejada para alcançar um tamanho mínimo de 1.500 entrevistas por cidade. • Organização das linhas sorteadas em réplicas – Em cada cidade, as linhas sorteadas foram ressorteadas e divididas em 25 réplicas (200 linhas cada) devido a dificuldade em estimar previamente a proporção de linhas residenciais ativas; – Foram feitas 101.200 mil ligações telefônicas distribuídas em 506 réplicas; – Excluídas as linhas sorteadas não elegíveis; – Identificação de 62.786 linhas elegíveis para o sistema. • Seleção dos participantes nos domicílios sorteados – Sorteio de um dos adultos (≥ 18 anos) residentes nos domicílios selecionados; – Foram obtidas 40.853 entrevistas. Vigitel 2014 701